ИмяФайла = ПолучитьИмяВременногоФайла();
ДвоичныеДанные = Новый ДвоичныеДанные("C:\text.txt");
ДвоичныеДанные.Записать(ИмяФайла);

временные файлы удаляются системой 1С при перезапуске программы. Если требуется самостоятельно удалять временные файлы, то это можно сделать средствами языка программирования.

Файл = Новый Файл(ИмяФайла);
Если Файл.Существует() Тогда
УдалитьФайлы(ИмяФайла);
КонецЕсли;